Jasmijnhapjes

Romige gele curry soep met kip    (Veg-Lv-Gv)                       € 8,50
Romig en lichtpittige gele currysoep met stukjes gemarineerde kipdijfilet, kokosroom en courgette.
Vegan optie: met gedroogde tofuvellen  € 8,00

Boeddhabuikjes     (Veg-Lv)                    € 7,00
Drie gebakken dumplings gevuld met groenten en gedroogde shiitakes. De groenten zijn met de hand gesneden voor een stevige bite. Geserveerd met een chili-sojasaus.

Pittige en zoete tofu met basilicum    (Veg-Lv-Gv)                    € 8,95
Tofublokjes en sperzieboontjes in pittig-zoete saus van chilipepers, krachai en Thaise basilicum, geserveerd met gestoomde flensjes.
Glutenvrije optie: Sla in plaats van flensjes

Glasnoedel salade met aubergine en gamba’s    (Veg-Lv-Gv)               € 10,75
Glasnoedel salade met geroosterde aubergine, gebakken gamba’s en pinda in een fris-pittige chili, knoflook vissaus met limoen .
Vegan optie: met aubergine in een fris-pittige limoensaus € 9,00

Krokante lenterol met gamba en kip     (Lv)                  € 7,75
Gefrituurde lenterollen met hele gamba’s en gehakt van kipdij met bosui, zoet pittige ananassap met gestoomde rijstnoedels.

Vietnamese rijstflensjes met zoet-pittige limoensaus     (Veg-Lv-Gv)         € 7,95
Gestoomde rijstflensjes met waterkastanje, chinese champignons, lotuswortel in een zoet-pittige limoensausje.

Eendenborst met vijf-kruiden en pannenkoekjes     (Lv-Gv)         € 11,00
Dunne plakjes eendenborstfilet gemarineerd in onze vijf-kruidenmix met gestoomde pannenkoekjes en een chutney van pruimen en perziken.

Vietnamese karamel vlees met gestoomde broodje   (Lv)          € 8,75
Twee zacht gestoomde broodjes met langzaam geroosterd varkenswangetjes in zoete Vietnamese karamelsaus met ziltige vissaus, gember en verse chili.

Koreaanse zoete aardappelnoedels met groenten (Lv-Gv-Veg)         € 8,95
Koreaanse zoete aardappelnoedels met knapperige tauge, wortel, courgette en met in knoflook-sereh gebakken tofu en pittge chili-olie.

Penang curry met kip     (Veg-Lv-Gv)           € 12,25
Pittig Penang curry met malse kip, pompoen, broccoli, pinda’s, kokosroom en een olie van kruidige chili’s.
Vis optie: met gamba’s  € 12,75
Vegan optie: met tofu en cashewnoten  € 10,95

Dorade met tamarinde-chilipasta  (Lv- Gv)                  € 15,25
Op de huid gebakken dorade filet met huisgemaakte zoet-pittige chilipasta van tamarinde en vissaus.

Rib eye teriyaki     (Lv- Gv)                 € 15,95
Smaakvolle rib eye gekaramelliseerd in zoete saus van soja, gember en mirin (lichte Japanse rijstwijn) met witte sesamzaadjes.

 

 

Veg: veganistisch of veganistisch alternatief mogelijk.
Lv: lactosevrij of lactosevrij alternatief mogelijk.
Gv: glutenvrij of glutenvrij alternatief mogelijk.