Jasmijnhapjes

Geurige Thaise Bouillon met kip   (Veg-Lv-Gv)                       € 8,00
Pittige geurige Thaise bouillon met kip, verse chili, citroengras en laos, limoenblad, geroosterde tomaat, paddestoelen en korinader-olie.
Vegan optie: met tofu € 8,00

Boeddhabuikjes     (Veg-Lv)                    € 6,75
Drie gebakken dumplings gevuld met groenten en gedroogde shiitakes. De groenten zijn met de hand gesneden voor een stevige bite. Geserveerd met een chili-sojasaus.

Pittige en zoete tofu met basilicum    (Veg-Lv-Gv)                    € 8,75
Tofublokjes en sperzieboontjes in pittig-zoete saus van chilipepers, krachai en Thaise basilicum, geserveerd met gestoomde broodjes.
Glutenvrije optie: Sla in plaats van broodjes

Spinaziesalade met gamba’s   (Veg-Lv-Gv)                  € 10,50
Salade van spinazie en gamba’s, rode bietjes, met een frisse dressing van Thaise basilicum en fijngemalen cashewnoten.
Vegan optie: zonder garnaal  € 9,50

Krokante lenterol met gamba en kip    (Lv)                  € 7,50
Twee gefrituurde lenterollen met hele gamba’s en gehakt van kipdij met bosui, pittige tamarindedipsaus en gestoomde rijstnoedels met vissaus.

Zoet pikante procureur spiesjes    (Lv-Gv)          € 9,75
Malse procureur (varkensnek) gemarineerd met ui, sereh, knoflook en honing. Geserveerd met pittige saus van pinda, gember en verse rode peper.

Noedels met groenten en wakame     (Veg-Lv-Gv)         € 7,50
Chewy noedels van zoete aardappelzetmeel met knapperige witte kool, wortel, aubergines, reepjes omelet en wakame (zeewier). Met pittige sesamolie en Koreaanse chilipeper.

Eendenborst in pruimen – sinaasappel jus      (Lv-Gv)           € 12,50
Getrancheerde eendenborstfilet in  jus van ingelegde pruimen en sinaasappel, kaneel, steranijs, gekaramelliseerde uien en rode chili-olie met gestoomde flensjes.
Glutenvrije optie: met jasmijnrijst

Zeewolf met tomaten chili-pasta  (Lv- Gv)                  € 14,75
Zeewolf met huisgemaakte chilipasta van geroosterde tomaten, fijngemalen gedroogde garnalen en rode pepers met Chinese kool.

Rib eye teriyaki     (Lv- Gv)                 € 14,75
Smaakvolle rib eye gekaramelliseerd in zoete saus van soja, gember en mirin (lichte Japanse rijstwijn) met witte sesamzaadjes.

Groene curry met kip     (Veg-Lv-Gv)                   € 10,50
Pittige groene curry met kip, geroosterde courgette, aubergine, kokos, olie van kruidige korianderwortel en frisse limoenblad.
Vegan optie: tofu € 10,50
Vis optie: met gamba € 11,50

 

Veg: veganistisch of veganistisch alternatief mogelijk.
Lv: lactosevrij of lactosevrij alternatief mogelijk.
Gv: glutenvrij of glutenvrij alternatief mogelijk.