Jasmijnhapjes

Thaise  kokossoep    (Veg-Lv-Gv)                    € 8,50
Romige en pittige kokossoep met citroengras, laos, tomaten en druppels chili-olie met oesterzwammen.

Boeddhabuikjes     (Veg-Lv)                    € 7,00
Drie gebakken dumplings gevuld met groenten en gedroogde shiitakes. De groenten zijn met de hand gesneden voor een stevige bite. Geserveerd met een chili-sojasaus.

Kurkuma met kastanjechampignons en dille    (Veg-Lv-Gv)                    € 9,50
Kastanjechampignons, snijbonen en tofuvellen met kurkuma, dille en pinda’s

Glasnoedel salade met aubergine     (Veg-Lv-Gv)               € 9,00
Glasnoedel salade met geroosterde aubergine en pinda in een fris-pittige chili, knoflook vissaus met limoen .
Vis optie: met gamba’s  € 10,75

Krokante lenterol met gamba en kip     (Lv)                  € 7,75
Gefrituurde lenterollen met hele gamba’s en gehakt van kipdij met bosui, zoet pittige ananassap met gestoomde rijstnoedels.

Vietnamese lenterol met hekruid sojagehakt     (Veg-Lv-Gv)         € 7,75
Koude rolletjes van zacht rijstpapier gevuld met gekruid sojagehakt en noedels met een zoet-pittige sausje.

Eendenborst met vijf-kruiden en pannenkoekjes     (Lv-Gv)         € 11,95
Dunne plakjes eendenborstfilet gemarineerd in onze vijf-kruidenmix met gestoomde pannenkoekjes en een chutney van pruimen en perziken.

Procureur met chili-sojabonensaus   (Lv)          € 11,50
Licht-pittige gemarineerde procureur op Koreaanse wijze, geserveerd met chili-sojabonensaus en romaine sla.

Koreaanse zoete aardappelnoedels met groenten (Lv-Gv-Veg)         € 8,95
Koreaanse zoete aardappelnoedels met knapperige tauge, wortel, courgette en met in knoflook-sereh gebakken tofu en pittge chili-olie.

Rode curry  met kip     (Veg-Lv-Gv)           € 12,95
Pittige rode curry met malse kip, kokosroom en olie van kruidige chili’s met diverse groentes.
Vis optie: met gamba’s  € 13,00
Vegan optie: met tofu en cashewnoten  € 10,95

Dorade met tamarinde-chilipasta  (Lv- Gv)                  € 15,25
Op de huid gebakken dorade filet met huisgemaakte zoet-pittige chilipasta van tamarinde en vissaus.

Rib eye teriyaki     (Lv- Gv)                 € 15,95
Smaakvolle rib eye gekaramelliseerd in zoete saus van soja, gember en mirin (lichte Japanse rijstwijn) met witte sesamzaadjes.

 

 

Veg: veganistisch of veganistisch alternatief mogelijk.
Lv: lactosevrij of lactosevrij alternatief mogelijk.
Gv: glutenvrij of glutenvrij alternatief mogelijk.