Picknick met Jasmijn & ik
Eend met pruimensaus
“Waarom hebben hebben jullie de eend met pannenkoekjes en pruimensaus niet meer?”
Deze vraag krijgen we zo vaak dat we het nu maar even moeten uitleggen op Facebook.
De reden is dat we alleen in de zomer lekkere en gezondere versie van de pruimensaus kunnen maken. De saus (chutney eigenlijk) wordt gemaakt van heel zoute ingelegde […]
Chinezen & desserts
“Chinezen kunnen geen desserts maken…” zei een gast tegen ons 10 jaar geleden.
Pompoen in kokosmelk, rode bonenijs, zeewierpudding, mungbonensoep, zoete soep met gojibessen, geen room, minder suiker, geen boter. Aziatische desserts zijn gezond en een verwennerij die gedurende de hele dag verorberd worden. Maar onze gasten weigerden…?
Vrij snel gingen we de gezonde Oosterse ingrediënten […]
Picknick met Jasmijn & ik
De picknick box is er weer! Zomerse Aziatische gerechten voor in het park, tuin of balkon.
We hebben 500 vind-ik-leuks op onze Facebookpagina
Vinden we leuk.
Daarom verloten we een dinerbon van tachtig Euro onder de likers.
Kom je feest vieren met ons Jasmijnbanket?
Driegangenbanket met acht gerechtjes… Eendenborst in sojabouillon, gestoomde zeebaars met shiiktakes, boeddhabuikjes, lenterolletjes met geroosterde pompoen en veel meer… En afronden met een crème brûlée van kokosmelk, geurig citroengras en verse mango.
€ 33,50 per persoon en het veganistische menu is net zo uitgebreid!
Vermelding in Must Eat en Vitae
We zijn opgenomen in het culinaire boek met Nederlandse restaurants ‘Must Eat’ van de Belg Luc Hoornaert.
En ook een leuk stukje in het digitale magazine Vitae (https://vitaemagazine.uberflip.com/i/424838/39).
Blog Couverts.nl
Couverts.nl heeft een leuke blog over ons geschreven.
Zie http://www.couverts.nl/inspiratie/jasmijn-ik/