Jasmijn & ik hapjes

Pompoensoep met kokosroom  (Vegan-Lv-Gv)                                € 9,95
Romige pompoensoep met kokosroom en enoki champignons

Boeddhabuikjes     (Vegan-Lv)                               € 9,25

Drie gebakken dumplings met een vulling van groenten en shiitake. Van handgesneden groente voor een knapperige bite. Geserveerd met een chili-sojasaus.

Vietnamese lenterollen met gekruid sojagehakt (Vegan-Lv-Gv)                               € 8,95

Koude rolletjes van zacht rijstpapier gevuld met gekruid sojagehakt en noedels, met een zoet-pittig sausje.

Krokante lenterollen met gamba en kip  (Lv)                               € 11,25
Twee gefrituurde lenterollen met hele gamba’s en kippendij gehakt, geserveerd met gestoomde rijstnoedels in vissaus.

Gestoomde buideltjes met gamba en bamboe (Lv)                               € 10,50
Vier gestoomde buideltjes gevuld met gamba’s en bamboe, met groene asperges en  knoflook-gember sojasaus.

Kurkuma met tofu en dille (Vegan-Lv-Gv)                               € 12,50
Tofu en sperziebonen met kurkuma, pinda’s en dille. Geserveerd met jasmijnrijst.

Spinaziesalade met gekarameliseerde walnoten    (Lv-Gv-Vegan)                               € 13,95
Spinazie salade met rode bietjes en paprika met een frisse dressing van rode chili, gemalen cashewnoten en Thaise basilicum. Gegarneerd met gekarameliseerde walnoten.

Thaise kip-spiesjes met een garnalencracker    (Lv – Gv)                               € 16,95
Drie gekruide Thaise kip-spiesjes met een sausje van pinda en tamarinde.

Eendenborst met vijf kruiden en pannekoekjes  (Lv – Gv)                               € 17,25
Dunne plakjes eendenborstfilet gemarineerd met knoflook, gember en vers gemalen vijf-kruidenpoeder. Geserveerd met een chutney van pruimen en gestoomde flensjes. Glutenvrije optie: rijst in plaats van flensjes

Zalm met gember-chilipasta   (Lv – Gv)                               € 19,25
Op huid gebakken zalm met pasta van groene pepers, bosui, gember met chayote.

Rib eye teriyaki   (Lv-Gv)                               € 19,95
Smaakvolle rib eye, gekarameliseerd in een zoete saus van soja, gember en mirin.

Rode  curry met kip   (Lv-Gv)                               € 18,95
Pittige rode curry met kipdijfilet met kokosroom, groentes en kruidige olie van korianderwortel en limoenblad. Geserveerd met jasmijnrijst.

Visoptie: met gamba’s
Vegan optie: met tofu en cashewnoten

Veg: vegetarisch of vegetarisch alternatief mogelijk.
Vegan: veganistisch of veganistisch alternatief mogelijk
Lv: lactosevrij of lactosevrij alternatief mogelijk.
Gv: glutenvrij of glutenvrij alternatief mogelijk.