Jasmijn & ik hapjes
Pompoensoep met kokosroom (Vegan-Lv-Gv) € 9,25
Romige pompoensoep met rode curry, laos, kokosroom en enoki champignons
Boeddhabuikjes (Vegan-Lv) € 8,75
Drie gebakken dumplings met een vulling van groenten en shiitakes. De groenten zijn met de hand gesneden voor een knapperige bite. Geserveerd met een chili-sojasaus.
Vietnamese lenterollen met gekruid sojagehakt (Vegan-Lv-Gv) € 8,35
Koude rolletjes van zacht rijstpapier gevuld met gekruid sojagehakt en noedels, met een zoet-pittig sausje.
Krokante lenterollen met gamba en kip (Lv) € 9,95
Twee gefrituurde lenterollen met hele gamba’s en gehakt van kippendij, geserveerd met gestoomde rijstnoedels in vissaus.
Gestoomde buideltjes met gamba en bamboe (Lv) € 10,25
Vier gestoomde buideltjes gevuld met gamba’s en bamboe met knoflook-gember sojasaus en groene asperges.
Kurkuma met tofu en dille (Vegan-Lv-Gv) € 10,95
Tofu en sperziebonen met kurkuma, pinda’s en dille. Geserveerd met jasmijnrijst.
Thaise kip-spiesjes met een garnalencracker (Lv – Gv) € 15,50
Drie gekruide Thaise kip-spiesjes met een sausje van pinda en tamarinde.
Eendenborst met vijf kruiden en pannekoekjes (Lv – Gv) € 16,95
Dunne plakjes eendenborstfilet gemarineerd met knoflook, gember en vers gemalen vijf-kruidenpoeder. Geserveerd met een chutney van pruimen en gestoomde flensjes. Glutenvrije optie: rijst in plaats van flensjes
Spinaziesalade met gekarameliseerde walnoten (Lv-Gv-Vegan) € 13,25
Salade van spinazie en rode bietjes, paprika met een frisse dressing van rode chili, gemalen cashewnoten en Thaise basilicum, afgemaakt met gekarameliseerde walnoten.
Zalm met gember chilipasta (Lv – Gv) € 18,95
Op huid gebakken zalm met pasta van groene pepers, bosui, gember met chayote.
Rib eye teriyaki (Lv-Gv) € 19,25
Smaakvolle rib eye, gekarameliseerd in een zoete saus van soja, gember en mirin, met witte sesamzaadjes
Rode curry met kip (Lv-Gv) € 17,95
Pittige rode curry met kipdijfilet, kokosroom, groentes en kruidige olie van korianderwortel en limoenblad. geserveerd met jasmijnrijst. Visoptie: met gamba’s
Vegan optie: met tofu en cashewnoten
Veg: vegetarisch of vegetarisch alternatief mogelijk.
Vegan: veganistisch of veganistisch alternatief mogelijk
Lv: lactosevrij of lactosevrij alternatief mogelijk.
Gv: glutenvrij of glutenvrij alternatief mogelijk.