Jasmijn & ik hapjes

Pompoen soep met kokosroom   (Vegan-Lv-Gv)                                € 9,95

Boeddhabuikjes     (Vegan-Lv)                               € 9,95

Drie gebakken dumplings met een vulling van groenten en shiitake. Van handgesneden groente voor een knapperige bite. Geserveerd met een chili-sojasaus.

Vietnamese lenterollen met gekruid sojagehakt (Vegan-Lv-Gv)                               € 9,50

Koude rolletjes van zacht rijstpapier gevuld met gekruid sojagehakt en noedels, met een zoet-pittig sausje.

Krokante lenterollen met gamba en kip  (Lv)                               € 11,50

Twee gefrituurde lenterollen met hele gamba’s en kippendij gehakt, geserveerd met gestoomde rijstnoedels in vissaus.

Gestoomde buideltjes met gamba en bamboe (Lv)                               € 10,95

Vier gestoomde buideltjes gevuld met gamba’s en bamboe, met groene asperges en  knoflook-gember sojasaus.

Tofublokjes met kurkuma, dille en pinda (Vegan-Lv-Gv)                               € 14,50

Tofublokjes en sperziebonen in een zachte saus van kurkuma, dille en pinda.  Geserveerd met gestoomde broodjes. Glutenvrije optie: Rijst in plaats van broodjes

Spinaziesalade met gekarameliseerde walnoten    (Lv-Gv-Vegan)                               € 14,95

Salade van spinazie en rode bietjes, met een frisse Thaise basilicum dressing en fijngemalen cashewnoten.

Thaise kip-spiesjes met een garnalencracker    (Lv – Gv)                               € 18,25

Drie gekruide Thaise kipspiesjes met een sausje van pinda en tamarinde.

Eendenborst met vijf kruiden en pannekoekjes  (Lv – Gv)                               € 18,95

Dunne plakjes eendenborstfilet gemarineerd met knoflook, gember en vers gemalen vijf-kruidenpoeder. Geserveerd met een chutney van pruimen en gestoomde flensjes. Glutenvrije optie: rijst in plaats van flensjes

Zeebaars met tomaten chillipasta  (Lv – Gv)                               € 19,95

Op huid gebakken zalm met pasta van groene pepers, bosui, gember met chayote.

Rib eye teriyaki   (Lv-Gv)                               € 22,50

Smaakvolle rib eye, gekarameliseerd in een zoete saus van soja, gember en mirin (lichte Japanse rijstwijn) met witte sesamzaadjes.

Rode curry met kip   (Lv-Gv)                               € 19,25

Pittige rode curry met kipdijfilet, kokosroom, groentes en kruidige olie van korianderwortel en limoenblad. Geserveerd met jasmijnrijst.

Visoptie: met gamba’s
Vegan optie: met tofu en cashewnoten

Veg: vegetarisch of vegetarisch alternatief mogelijk.
Vegan: veganistisch of veganistisch alternatief mogelijk
Lv: lactosevrij of lactosevrij alternatief mogelijk.
Gv: glutenvrij of glutenvrij alternatief mogelijk.